ベトナムで買ってきた、味の素、アジ・クイックのLau Thai。
ベトナムなんだけど、「トムヤム風味のタイ鍋用」調味料のようです。
味の素のホームページがこれ。
http://monngonmoingay.com/aji-quick-gia-vi-nem-san-lau-thai/
リンクできるかな？グーグル先生による翻訳バージョン。
https://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&sl=vi&u=http://monngonmoingay.com/aji-quick-gia-vi-nem-san-lau-thai/&prev=search
袋の裏の説明によると（グーグル翻訳結果をいいかげんに解釈しました）
大さじ６杯の油で、トマト１つ（４分の１に切ったもの）とスライスしたパイナップルを炒めます。
水を１．５リットル加えて沸騰させ、味クイックを１袋入れます。
レモングラスや、野菜やお肉を入れてます。
ってことでした。
パッケージの写真を見ると、エビ、あさり、いか、おにく（牛肉？）、長ネギ（細くて緑色のね）、マッシュルーム（ふくろだけ？）が書いてあります。
野菜ってのは、空芯菜とかベトナムで沢山食べられている野菜でいいのかな。
空芯菜なんて日本じゃ夏にしか見ないしねー、まあなんでもいいか。
Lau Thaiを使ったレシピを見てみると、ティラピアの鍋だの、とうもろこしのぶつ切りがはいったり！色々しています、
ニンニクで魚介類を炒めてから入れるとよさそうな感じです。
まずは、パイナップルとトマトを炒めて
アジクイックといろいろ入れて煮ます。
あっ、エビ、炒めないで入れちゃった。
ドキドキしながら入れた、パイナップルとトマトがいい味だしていました。
さすがの味の素さん、甘味料のアセスルファムK 950が入ってる～。
ベトナムなんだけど、「トムヤム風味のタイ鍋用」調味料のようです。
味の素のホームページがこれ。
http://monngonmoingay.com/aji-quick-gia-vi-nem-san-lau-thai/
リンクできるかな？グーグル先生による翻訳バージョン。
https://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&sl=vi&u=http://monngonmoingay.com/aji-quick-gia-vi-nem-san-lau-thai/&prev=search
袋の裏の説明によると（グーグル翻訳結果をいいかげんに解釈しました）
大さじ６杯の油で、トマト１つ（４分の１に切ったもの）とスライスしたパイナップルを炒めます。
水を１．５リットル加えて沸騰させ、味クイックを１袋入れます。
レモングラスや、野菜やお肉を入れてます。
ってことでした。
パッケージの写真を見ると、エビ、あさり、いか、おにく（牛肉？）、長ネギ（細くて緑色のね）、マッシュルーム（ふくろだけ？）が書いてあります。
野菜ってのは、空芯菜とかベトナムで沢山食べられている野菜でいいのかな。
空芯菜なんて日本じゃ夏にしか見ないしねー、まあなんでもいいか。
Lau Thaiを使ったレシピを見てみると、ティラピアの鍋だの、とうもろこしのぶつ切りがはいったり！色々しています、
ニンニクで魚介類を炒めてから入れるとよさそうな感じです。
ライスヌードル、魚醤、トウガラシを添えるとよいと書いてあります。 実はタイ鍋を食べたことがありません。
いや、１回くらいならあるかも・・・だけど、全く覚えていません。
さて作ってみましょう！
いや、１回くらいならあるかも・・・だけど、全く覚えていません。
さて作ってみましょう！
まずは、パイナップルとトマトを炒めて
アジクイックといろいろ入れて煮ます。
あっ、エビ、炒めないで入れちゃった。
ドキドキしながら入れた、パイナップルとトマトがいい味だしていました。
さすがの味の素さん、甘味料のアセスルファムK 950が入ってる～。