ビーツの冷製スープと、業務スーパーのボルシチでリトアニア気分

ビーツのスープが飲みたないと思い続ける。

ようやく、スーパーでビーツ発見。

缶詰めではなく、パックに入って売っているやつ。

ビーツ１つと、ジャガイモ半分、玉ねぎ３分の１をスライスして

炒めて柔らかくなるまで煮て、

覚ましてからミキサーして、

もういっかい牛乳とコンソメ１つ入れて煮る。

あったかいも美味しいけど、冷たくしたかったので、

カップにいれて冷蔵庫へ。

食事の前に、ヨーグルトとディルを少し。

ビーツのほんのり泥臭いところが好きです。

白いシャツ来て料理しちゃって、ビーツがはねてあせりました。

汚してもよい服きてつくりましょうね。

これって、私は日本でピザ屋さん（イタリア料理屋さん）でよく出てくるのですが、

イタリア料理なのかな。

どちらかというと、リトアニアなイメージ。

その少し前、ビーツが手に入らかったので、

業務スーパーのリトアニア産ビーツの瓶づめを買う。

この瓶づめ、よくできており、

同量のお水をくわえて温めるだけで、そこそこ美味しいボルシチになります。

（しかも１瓶１００円台！スバラシイ！）

もうひと味加えたらもっと美味しくできそうなんだけどな。

さて、袋にはいったビーツは５個はいっており、のこり４個は何につかえばいいのでしょう・・。